🍚 Japanese 食べ物・料理 Vocabulary Food & Cooking

食べ物・料理シーンの英語必須単語 231 語。各語に発音記号・日本語訳・CEFR レベル・ネイティブ音声と例文つき。🔊 をタップして聞けます。

• 🔊
  apple /ˈæpəl/ A1

  りんご

  I eat a red apple every day after lunch.私は毎日昼食後に赤いりんごを食べます。
• 🔊
  apron /ˈeɪpɹən/ A1

  エプロン

  The cook wears a white apron in the kitchen.料理人は台所で白いエプロンをつけています。
• 🔊
  banana /bənˈænə/ A1

  バナナ

  I eat a banana every morning for breakfast.私は毎朝、朝食にバナナを食べます。
• 🔊
  bar /bˈɑɹ/ A1

  バー

  We had a drink at the bar last night.昨夜、私たちはバーで一杯飲みました。
• 🔊
  bean /bˈin/ A1

  豆

  I like to eat rice and bean soup for lunch.私は昼食にご飯と豆のスープを食べるのが好きです。
• 🔊
  beef /bˈif/ A1

  牛肉

  My mother is cooking beef and potatoes for dinner.母は夕食に牛肉とじゃがいもを作っています。
• 🔊
  biscuit /bˈɪskət/ A1

  ビスケット

  Would you like a biscuit with your cup of tea?お茶と一緒にビスケットはいかがですか？
• 🔊
  bottle /bˈɑtəl/ A1

  瓶

  Please pass me that bottle of water.その水の瓶を私に渡してください。
• 🔊
  bowl /bˈoʊl/ A1

  ボウル、鉢

  She ate a bowl of rice for lunch.彼女は昼食にご飯を一杯食べました。
• 🔊
  bread /bɹˈɛd/ A1

  パン

  I eat bread with butter every morning.私は毎朝バターを塗ったパンを食べます。
• 🔊
  breakfast /bɹˈɛkfəst/ A1

  朝食

  I always eat breakfast before I go to work.私は仕事に行く前にいつも朝食を食べます。
• 🔊
  burger /bˈɚɡɚ/ A1

  バーガー(口語)

  I would like a burger and some fries, please.ハンバーガーとポテトをお願いします。
• 🔊
  butter /bˈʌtɚ/ A1

  バター

  I put some butter on my warm bread.温かいパンにバターを塗りました。
• 🔊
  cake /kˈeɪk/ A1

  ケーキ

  We ate a chocolate cake at the party.パーティーでチョコレートケーキを食べました。
• 🔊
  candy /kˈændi/ A1

  キャンディー;お菓子

  The children love to eat sweet candy after dinner.子どもたちは夕食のあとに甘いキャンディーを食べるのが大好きです。
• 🔊
  cheese /tʃˈiz/ A1

  チーズ

  I like to put cheese on my sandwich.私はサンドイッチにチーズをのせるのが好きです。
• 🔊
  chicken /tʃˈɪkən/ A1

  鶏;鶏肉

  We had fried chicken and rice for dinner.私たちは夕食に鶏の唐揚げとご飯を食べました。
• 🔊
  chocolate /tʃˈɔklət/ A1

  チョコレート

  She gave me a box of sweet chocolate.彼女は私に甘いチョコレートを一箱くれました。
• 🔊
  coffee /kˈɑfi/ A1

  コーヒー

  I drink a cup of coffee every morning.私は毎朝コーヒーを一杯飲みます。
• 🔊
  coke /kˈoʊk/ A1

  コーラ(口語)

  Can I have a cold coke with my burger?ハンバーガーと一緒に冷たいコーラをもらえますか。
• 🔊
  cook /kˈʊk/ A1

  料理人;コック

  My uncle is a cook at a small Italian restaurant.叔父は小さなイタリア料理店の料理人です。
• 🔊
  cookie /kˈʊki/ A1

  クッキー

  Would you like a cookie with your tea?お茶と一緒にクッキーはいかがですか。
• 🔊
  corn /kˈɔɹn/ A1

  トウモロコシ

  We ate sweet corn with butter at the picnic.ピクニックでバターをつけた甘いトウモロコシを食べました。
• 🔊
  cream /kɹˈim/ A1

  クリーム

  I like cream and sugar in my morning coffee.私は朝のコーヒーにクリームと砂糖を入れるのが好きです。
• 🔊
  cup /kˈʌp/ A1

  カップ、コップ

  Can I have a cup of hot tea, please?温かいお茶を一杯もらえますか。
• 🔊
  delicious /dɪlˈɪʃəs/ A1

  おいしい

  This soup is really delicious and warm.このスープは本当においしくて温かいです。
• 🔊
  dinner /dˈɪnɚ/ A1

  夕食;ディナー

  We have dinner together at seven o'clock.私たちは七時に一緒に夕食を食べます。
• 🔊
  dish /dˈɪʃ/ A1

  皿;料理

  This dish is my favorite Chinese food.この料理は私の大好きな中華料理です。
• 🔊
  drink /dɹˈɪŋk/ A1

  飲み物

  Would you like a cold drink with your lunch?昼食と一緒に冷たい飲み物はいかがですか。
• 🔊
  eat /ˈit/ A1

  食べる

  We usually eat dinner together at seven in the evening.私たちはたいてい夜七時に一緒に夕食を食べる。
• 🔊
  egg /ˈɛɡ/ A1

  卵

  I like to eat one boiled egg every morning.私は毎朝ゆで卵を一つ食べるのが好きだ。
• 🔊
  fish /fˈɪʃ/ A1

  魚

  I like to eat fish with rice for dinner.私は夕食に魚とご飯を食べるのが好きです。
• 🔊
  food /fˈud/ A1

  食べ物

  The food at this restaurant is really good.このレストランの食べ物は本当においしいです。
• 🔊
  fruit /fɹˈut/ A1

  果物

  I eat fresh fruit every morning with my breakfast.私は毎朝、朝ごはんと一緒に新鮮な果物を食べます。
• 🔊
  glass /ɡlˈæs/ A1

  コップ、ガラス

  Can I have a glass of orange juice, please?オレンジジュースを一杯いただけますか。
• 🔊
  grape /ɡɹˈeɪp/ A1

  ぶどう

  There is one last grape on the plate.お皿に最後のぶどうが一粒あります。
• 🔊
  hamburger /hˈæmbɚɡɚ/ A1

  ハンバーガー

  I want a hamburger and some fries, please.ハンバーガーとポテトをください。
• 🔊
  hungry /hˈʌŋɡɹi/ A1

  おなかがすいた

  I am very hungry after my long walk.長い散歩のあとで、とてもおなかがすきました。
• 🔊
  ice /ˈaɪs/ A1

  氷

  Can I have some ice in my water, please?お水に氷を入れてもらえますか。
• 🔊
  juice /dʒˈus/ A1

  ジュース、果汁

  I drink orange juice every morning with breakfast.私は毎朝、朝食と一緒にオレンジジュースを飲みます。
• 🔊
  kitchen /kˈɪtʃən/ A1

  台所、キッチン

  My mother is cooking dinner in the kitchen now.母は今、台所で夕食を作っています。
• 🔊
  knife /nˈaɪf/ A1

  ナイフ、包丁

  Please cut the bread with this sharp knife.このよく切れるナイフでパンを切ってください。
• 🔊
  lunch /lˈʌntʃ/ A1

  昼食,ランチ

  We usually have lunch together at twelve o'clock.私たちはたいてい十二時に一緒に昼食を食べます。
• 🔊
  meal /mˈil/ A1

  食事

  Breakfast is my favorite meal of the day.朝食は一日の中で一番好きな食事です。
• 🔊
  meat /mˈit/ A1

  肉

  I don't eat meat on Mondays.私は月曜日は肉を食べません。
• 🔊
  milk /mˈɪlk/ A1

  牛乳、ミルク

  She drinks a glass of milk every morning.彼女は毎朝コップ一杯の牛乳を飲みます。
• 🔊
  order /ˈɔɹdɚ/ A1

  注文

  The waiter wrote down our order quickly.ウェイターは私たちの注文をすぐに書き留めました。
• 🔊
  piece /pˈis/ A1

  一切れ、かけら

  Can I have a piece of chocolate cake, please?チョコレートケーキを一切れいただけますか。
• 🔊
  pizza /pˈitsə/ A1

  ピザ

  We eat pizza together every Friday night.私たちは毎週金曜日の夜に一緒にピザを食べます。
• 🔊
  potato /pətˈeɪtoʊ/ A1

  じゃがいも

  I want a baked potato with cheese for dinner.晩ご飯にチーズをのせたベイクドポテトが食べたいです。
• 🔊
  restaurant /ɹˈɛstɚɑnt/ A1

  レストラン

  We eat dinner at a small restaurant near our house.私たちは家の近くの小さなレストランで夕食を食べます。
• 🔊
  rice /ɹˈaɪs/ A1

  ご飯、米

  We eat rice with vegetables almost every day.私たちはほとんど毎日、野菜と一緒にご飯を食べます。
• 🔊
  salad /sˈæləd/ A1

  サラダ

  I want a green salad with my chicken, please.チキンに野菜サラダをつけてください。
• 🔊
  sandwich /sˈændwɪtʃ/ A1

  サンドイッチ

  I eat a cheese sandwich for lunch at school.私は学校の昼食にチーズサンドイッチを食べます。
• 🔊
  shake /ʃˈeɪk/ A1

  シェイク(飲み物)

  I want a chocolate shake with my burger, please.ハンバーガーと一緒にチョコレートシェイクをください。
• 🔊
  smell /smˈɛl/ A1

  におい

  There is a nice smell of fresh bread in the kitchen.台所に焼きたてのパンのいいにおいがします。
• 🔊
  soup /sˈup/ A1

  スープ

  I always eat hot soup when the weather is cold.寒いとき、私はいつも温かいスープを飲みます。
• 🔊
  sugar /ʃˈʊɡɚ/ A1

  砂糖

  Do you want some sugar in your coffee?コーヒーに砂糖を入れますか。
• 🔊
  sweet /swˈit/ A1

  甘い

  This cake is very sweet and soft.このケーキはとても甘くて柔らかいです。
• 🔊
  table /tˈeɪbəl/ A1

  テーブル

  Put the cups on the table, please.コップをテーブルの上に置いてください。
• 🔊
  tea /tˈi/ A1

  お茶、紅茶

  Would you like some tea with milk?ミルク入りの紅茶はいかがですか。
• 🔊
  tomato /təmˈeɪtoʊ/ A1

  トマト

  Can you cut this red tomato for the salad?サラダ用にこの赤いトマトを切ってくれますか。
• 🔊
  turkey /tˈɚki/ A1

  七面鳥

  We eat turkey with my family every Christmas.私たちは毎年クリスマスに家族と七面鳥を食べます。
• 🔊
  vegetable /vˈɛdʒtəbəl/ A1

  野菜

  Please eat every vegetable on your plate tonight.今夜はお皿の野菜を全部食べてくださいね。
• 🔊
  waiter /wˈeɪtɚ/ A1

  ウェイター

  The waiter brings our food to the table.ウェイターが私たちの料理をテーブルに運んでくれます。
• 🔊
  waitress /wˈeɪtɹəs/ A1

  ウェイトレス

  The waitress smiles and gives us the menu.ウェイトレスがにこにこしながらメニューを渡してくれます。
• 🔊
  water /wˈɔtɚ/ A1

  水

  Can I have a glass of water, please?お水を一杯いただけますか。
• 🔊
  bake /bˈeɪk/ A2

  （オーブンで）焼く

  I want to bake a chocolate cake for my sister's birthday.妹の誕生日にチョコレートケーキを焼きたいです。
• 🔊
  barbecue /bˈɑɹbɪkju/ A2

  バーベキュー

  Let's have a barbecue in the garden this weekend.今週末、庭でバーベキューをしましょう。
• 🔊
  batch /bˈætʃ/ A2

  一回分、ひと束

  I made a fresh batch of cookies this afternoon.今日の午後、焼きたてのクッキーを一回分作りました。
• 🔊
  beer /bˈɪɹ/ A2

  ビール

  After work, we had a cold beer at the bar.仕事の後、私たちはバーで冷たいビールを飲んだ。
• 🔊
  bite /bˈaɪt/ A2

  一口;かむこと

  She took a big bite of the fresh red apple.彼女は新鮮な赤いリンゴを大きく一口かじった。
• 🔊
  boil /bˈɔɪl/ A2

  沸かす;煮る

  Please boil some water so we can make tea.お茶を入れられるように、お湯を沸かしてください。
• 🔊
  boiled /bˈɔɪld/ A2

  ゆでた、煮た

  I always eat a boiled egg for breakfast.私は朝食にいつもゆで卵を食べます。
• 🔊
  cafeteria /kæfətˈɪɹiə/ A2

  カフェテリア;食堂

  We usually eat lunch in the school cafeteria together.私たちはたいてい学校の食堂で一緒に昼食をとります。
• 🔊
  carrot /kˈæɹət/ A2

  にんじん

  The rabbit happily ate a fresh orange carrot from the garden.うさぎは庭から採れた新鮮なオレンジ色のにんじんをうれしそうに食べました。
• 🔊
  cereal /sˈɪɹiəl/ A2

  シリアル,穀物

  I usually have a bowl of cereal for breakfast.朝食はたいていシリアルを一杯食べます。
• 🔊
  champagne /ʃæmpˈeɪn/ A2

  シャンパン

  We opened a bottle of champagne to celebrate the news.その知らせを祝ってシャンパンを一本開けた。
• 🔊
  chef /ʃˈɛf/ A2

  シェフ、料理長

  The chef prepared a delicious meal for all the guests.シェフはすべてのお客様のためにおいしい料理を作った。
• 🔊
  cola /kˈoʊlə/ A2

  コーラ

  Can I have a glass of cola with lots of ice, please?氷をたっぷり入れたコーラを一杯もらえますか。
• 🔊
  container /kəntˈeɪnɚ/ A2

  容器;入れ物

  She put the leftover soup in a plastic container.彼女は残ったスープをプラスチックの容器に入れました。
• 🔊
  cooker /kˈʊkɚ/ A2

  調理器具;レンジ

  She bought a new gas cooker for her kitchen.彼女は台所用に新しいガスレンジを買いました。
• 🔊
  cooking /kˈʊkɪŋ/ A2

  料理;調理

  My favorite hobby is cooking meals for my friends.私の一番好きな趣味は友達に料理を作ることです。
• 🔊
  cooler /kˈulɚ/ A2

  クーラーボックス

  We packed cold drinks and ice in the cooler for the beach.海のためにクーラーボックスに冷たい飲み物と氷を詰めた。
• 🔊
  crisp /kɹˈɪsp/ A2

  ポテトチップス(英)

  She ate the last crisp from the open bag.彼女は開いた袋の最後のポテトチップスを食べました。
• 🔊
  curry /kˈʌɹi/ A2

  カレー

  We ordered a spicy chicken curry with rice for dinner.夕食に、ご飯付きの辛いチキンカレーを注文しました。
• 🔊
  dessert /dɪzˈɚt/ A2

  デザート

  For dessert we had warm chocolate cake with ice cream.デザートに、アイスクリームを添えた温かいチョコレートケーキを食べた。
• 🔊
  diet /dˈaɪət/ A2

  食事;ダイエット

  A healthy diet has lots of fruit and vegetables.健康的な食事には果物と野菜がたくさん含まれます。
• 🔊
  flour /flˈaʊɚ/ A2

  小麦粉、粉

  Add two cups of flour to make the bread soft.パンをふわふわにするには、小麦粉を2カップ加えます。
• 🔊
  fork /fˈɔɹk/ A2

  フォーク

  She ate her salad with a fork and a knife.彼女はフォークとナイフでサラダを食べた。
• 🔊
  fresh /fɹˈɛʃ/ A2

  新鮮な

  I always buy fresh vegetables from the local market.私はいつも地元の市場で新鮮な野菜を買う。
• 🔊
  fridge /fɹˈɪdʒ/ A2

  (口語) 冷蔵庫

  There is some cold milk in the fridge if you want.よかったら、冷蔵庫に冷たい牛乳があるよ。
• 🔊
  fried /fɹˈaɪd/ A2

  揚げた；炒めた

  We had fried chicken and rice for dinner last night.昨夜、私たちは夕食にフライドチキンとご飯を食べた。
• 🔊
  fry /fɹˈaɪ/ A2

  揚げ物；炒め物

  On Sundays my dad cooks a big fry for breakfast.日曜日には、父が朝食にたっぷりの揚げ物料理を作る。
• 🔊
  garlic /ɡˈɑɹlɪk/ A2

  にんにく

  This soup tastes better with a little garlic in it.このスープは少しにんにくを入れると味がよくなる。
• 🔊
  grilled /ɡɹˈɪld/ A2

  焼いた、グリルした

  We had grilled chicken with vegetables for dinner.夕食にグリルチキンと野菜を食べました。
• 🔊
  ham /hˈæm/ A2

  ハム

  I made a ham and cheese sandwich for lunch.昼食にハムとチーズのサンドイッチを作りました。
• 🔊
  honey /hˈʌni/ A2

  はちみつ

  I like to put honey in my tea every morning.私は毎朝、紅茶にはちみつを入れるのが好きです。
• 🔊
  jam /dʒˈæm/ A2

  ジャム

  I like to eat bread with jam for breakfast.私は朝食にジャムを塗ったパンを食べるのが好きです。
• 🔊
  jelly /dʒˈɛli/ A2

  ゼリー

  The children love the sweet orange jelly after dinner.子供たちは夕食後の甘いオレンジゼリーが大好きです。
• 🔊
  lemon /lˈɛmən/ A2

  レモン

  I like to add a slice of lemon to my tea.私は紅茶にレモンを一切れ入れるのが好きだ。
• 🔊
  lemonade /lˈɛmənˌeɪd/ A2

  レモネード

  On hot days we sell cold lemonade outside the house.暑い日には家の外で冷たいレモネードを売る。
• 🔊
  lunchtime /lˈʌntʃtaɪm/ A2

  昼食時;ランチタイム

  Let's meet at the café around lunchtime tomorrow.明日、昼食時ごろにカフェで会おう。
• 🔊
  melon /mˈɛlən/ A2

  メロン、瓜

  I cut the sweet melon into small pieces for breakfast.朝食のために甘いメロンを小さく切りました。
• 🔊
  menu /mˈɛnju/ A2

  メニュー

  Can I see the menu before I order my food?注文する前にメニューを見てもいいですか？
• 🔊
  mix /mˈɪks/ A2

  混ぜる

  Please mix the eggs and sugar in a big bowl.大きなボウルで卵と砂糖を混ぜてください。
• 🔊
  mug /mˈʌɡ/ A2

  マグカップ

  He drinks his coffee from a big blue mug.彼は大きな青いマグカップでコーヒーを飲みます。
• 🔊
  mushroom /mˈʌʃɹum/ A2

  きのこ

  I put some fresh mushroom slices on my pizza.ピザに新鮮なきのこのスライスをのせた。
• 🔊
  napkin /nˈæpkɪn/ A2

  ナプキン

  She wiped her mouth with a paper napkin.彼女は紙ナプキンで口をふいた。
• 🔊
  oil /ˈɔɪl/ A2

  油,オイル

  Add a little oil to the pan before frying the eggs.卵を焼く前にフライパンに油を少し入れて。
• 🔊
  onion /ˈʌnjən/ A2

  玉ねぎ

  Cutting an onion always makes my eyes water.玉ねぎを切るといつも目が痛くなる。
• 🔊
  oven /ˈʌvən/ A2

  オーブン

  She put the bread into the hot oven to bake.彼女はパンを熱いオーブンに入れて焼きました。
• 🔊
  pan /pˈæn/ A2

  フライパン;鍋

  She fried two eggs in a hot pan for breakfast.彼女は朝食に熱いフライパンで卵を二つ焼きました。
• 🔊
  pasta /pˈɑstə/ A2

  パスタ

  We cooked some pasta with tomato sauce for dinner.夕食にトマトソースのパスタを作りました。
• 🔊
  pea /pˈi/ A2

  エンドウ豆

  There is one small green pea left on my plate.私のお皿には小さな緑のエンドウ豆が一つ残っています。
• 🔊
  pear /pˈɛɹ/ A2

  梨(なし)

  She cut a sweet pear into small pieces for the kids.彼女は甘い梨を小さく切って子どもたちにあげました。
• 🔊
  pepper /pˈɛpɚ/ A2

  こしょう;ピーマン(唐辛子)

  Please add some salt and pepper to the soup.スープに塩とこしょうを少し加えてください。
• 🔊
  plate /plˈeɪt/ A2

  皿;プレート

  He put too much food on his plate at dinner.夕食で彼は皿に食べ物を盛りすぎた。
• 🔊
  pour /pˈɔɹ/ A2

  注ぐ

  Could you pour me a glass of cold water, please?冷たい水を一杯注いでもらえますか?
• 🔊
  raw /ɹˈɑ/ A2

  生の;未加工の

  In Japan, people often eat raw fish called sushi.日本では、寿司という生の魚をよく食べる。
• 🔊
  refrigerator /ɹəfɹˈɪdʒɚeɪtɚ/ A2

  冷蔵庫

  Please put the milk back in the refrigerator before it spoils.牛乳が傷む前に冷蔵庫に戻してください。
• 🔊
  roast /ɹˈoʊst/ A2

  (オーブンで)焼く,ローストする

  My mother likes to roast a chicken on Sundays.母は日曜日に鶏肉を焼くのが好きです。
• 🔊
  roll /ɹˈoʊl/ A2

  ロールパン;一巻き

  I had a warm bread roll with butter for breakfast.朝食にバターをつけた温かいロールパンを食べました。
• 🔊
  salt /sˈɔlt/ A2

  塩

  Can you pass me the salt, please?塩を取ってもらえますか?
• 🔊
  sauce /sˈɔs/ A2

  ソース

  I put some tomato sauce on my pasta.パスタにトマトソースをかけた。
• 🔊
  sausage /sˈɔsədʒ/ A2

  ソーセージ

  For breakfast he ate eggs and a fried sausage.彼は朝食に卵と焼いたソーセージを食べた。
• 🔊
  seafood /sˈifud/ A2

  シーフード

  This restaurant serves fresh seafood every day.このレストランは毎日新鮮なシーフードを出す。
• 🔊
  sink /sˈɪŋk/ A2

  流し;シンク

  Please put the dirty dishes in the sink after dinner.夕食後、汚れた皿を流しに入れてください。
• 🔊
  slice /slˈaɪs/ A2

  一切れ

  Can I have another slice of pizza, please?ピザをもう一切れもらえますか?
• 🔊
  snack /snˈæk/ A2

  軽食;おやつ

  I always have a small snack after school.私は放課後いつも軽食を食べます。
• 🔊
  soda /sˈoʊdə/ A2

  炭酸飲料;ソーダ

  Can I have a cold soda with my burger?ハンバーガーに冷たいソーダをつけてもらえますか?
• 🔊
  spaghetti /spəɡˈɛti/ A2

  スパゲッティ

  We had spaghetti with tomato sauce for dinner last night.昨夜、夕食にトマトソースのスパゲッティを食べました。
• 🔊
  spoon /spˈun/ A2

  スプーン

  She ate the soup with a small spoon.彼女は小さなスプーンでスープを飲んだ。
• 🔊
  spread /spɹˈɛd/ A2

  スプレッド,塗るもの

  I put a chocolate spread on my toast this morning.今朝、トーストにチョコレートスプレッドを塗った。
• 🔊
  steak /stˈeɪk/ A2

  ステーキ

  He cooked a juicy steak for dinner last night.彼は昨夜、夕食にジューシーなステーキを作った。
• 🔊
  stove /stˈoʊv/ A2

  コンロ;レンジ

  She heated the soup on the stove for dinner.彼女は夕食のためにコンロでスープを温めた。
• 🔊
  supper /sˈʌpɚ/ A2

  夕食;晩ごはん

  We usually have supper together at seven in the evening.私たちはたいてい夜7時に一緒に夕食をとる。
• 🔊
  tablespoon /tˈeɪbəlspun/ A2

  大さじ

  Add one tablespoon of sugar to the cake mix.ケーキの生地に大さじ一杯の砂糖を加えます。
• 🔊
  tap /tˈæp/ A2

  蛇口

  Please turn off the tap when you finish washing.洗い終わったら蛇口を閉めてください。
• 🔊
  toast /tˈoʊst/ A2

  トースト

  I had toast with butter and jam for breakfast.朝食にバターとジャムを塗ったトーストを食べました。
• 🔊
  wine /wˈaɪn/ A2

  ワイン

  She poured a glass of red wine for each guest.彼女はゲスト一人ひとりに赤ワインを一杯注ぎました。
• 🔊
  alcohol /ˈælkəhɑl/ B1

  アルコール;酒

  The doctor told him to avoid alcohol for a few weeks.医者は彼に数週間アルコールを控えるように言った。
• 🔊
  alcoholic /ælkəhˈɑlɪk/ B1

  アルコールを含む

  They only serve alcoholic drinks after six in the evening.彼らは夕方六時以降にしかアルコール飲料を出さない。
• 🔊
  appetite /ˈæpətaɪt/ B1

  食欲

  After the long hike, I had a huge appetite for a big dinner.長いハイキングのあと、私はとても食欲があって、たっぷりの夕食が食べたかった。
• 🔊
  bacon /bˈeɪkən/ B1

  ベーコン

  I like to fry some bacon with eggs for breakfast.朝食にベーコンを卵と一緒に焼くのが好きだ。
• 🔊
  bitter /bˈɪtɚ/ B1

  苦い

  The coffee tasted really bitter without any sugar in it.砂糖を入れないと、そのコーヒーは本当に苦かった。
• 🔊
  blend /blˈɛnd/ B1

  混ぜ合わせる

  You should blend the fruit and milk until it's smooth.果物と牛乳を、なめらかになるまで混ぜ合わせるといいですよ。
• 🔊
  broccoli /bɹˈɑkəli/ B1

  ブロッコリー

  My kids refuse to eat broccoli unless I add cheese.チーズを加えないと、うちの子たちはブロッコリーを食べようとしない。
• 🔊
  cabbage /kˈæbədʒ/ B1

  キャベツ

  I chopped some cabbage to add to the soup.スープに入れるためにキャベツを刻んだ。
• 🔊
  canned /kˈænd/ B1

  缶詰の

  We keep some canned soup for days when we can't cook.料理できない日のために缶詰のスープをいくつか常備している。
• 🔊
  canteen /kæntˈin/ B1

  社員食堂;学食

  Most workers eat lunch in the company canteen around noon.多くの社員は昼ごろ社員食堂で昼食をとる。
• 🔊
  carton /kˈɑɹtən/ B1

  紙パック;紙箱

  Can you buy a carton of milk on your way home?帰り道に牛乳を一パック買ってきてくれる?
• 🔊
  cod /kˈɑd/ B1

  タラ

  For dinner we had fried cod with chips and peas.夕食に私たちはタラのフライをチップスとグリーンピースと一緒に食べた。
• 🔊
  complement /kˈɑmpləmənt/ B1

  引き立てるもの

  This wine is a perfect complement to the cheese.このワインはチーズを完璧に引き立てる。
• 🔊
  cucumber /kjˈukəmbɚ/ B1

  きゅうり

  I sliced a fresh cucumber into the salad for lunch.昼食のサラダに新鮮なきゅうりを薄切りにして入れた。
• 🔊
  feast /fˈist/ B1

  ごちそう、宴会

  My grandmother prepared a huge feast for the whole family.祖母は家族全員のために豪華なごちそうを用意しました。
• 🔊
  freezer /fɹˈizɚ/ B1

  冷凍庫

  Please put the ice cream in the freezer before it melts.アイスが溶ける前に冷凍庫に入れてください。
• 🔊
  ginger /dʒˈɪndʒɚ/ B1

  しょうが

  I always add fresh ginger to the soup for extra flavor.私はいつもスープに新鮮なしょうがを加えて風味を足します。
• 🔊
  gravy /ɡɹˈeɪvi/ B1

  グレービーソース、肉汁ソース

  My father pours thick gravy over the roast chicken and potatoes.父はローストチキンとポテトに濃いグレービーソースをかけます。
• 🔊
  grill /ɡɹˈɪl/ B1

  グリル、焼き網

  My uncle cleans the grill before every barbecue in the garden.叔父は庭でバーベキューをする前に、いつもグリルをきれいにします。
• 🔊
  hunger /hˈʌŋɡɚ/ B1

  空腹、飢え

  A glass of milk was not enough to satisfy my hunger.牛乳一杯では私の空腹を満たすには足りませんでした。
• 🔊
  ingredient /ɪnɡɹˈidiənt/ B1

  材料、食材

  Garlic is the main ingredient in this simple pasta sauce.にんにくはこのシンプルなパスタソースの主な材料です。
• 🔊
  jar /dʒˈɑɹ/ B1

  瓶（びん）、ジャー

  Could you open this jar of jam for me, please?このジャムの瓶を開けてもらえますか。
• 🔊
  jug /dʒˈʌɡ/ B1

  水差し,ジャグ

  Please put a jug of cold water on the dinner table.食卓に冷たい水の入った水差しを置いてください。
• 🔊
  juicy /dʒˈusi/ B1

  汁の多い,ジューシーな

  These peaches are sweet and juicy, so eat them over the sink.この桃は甘くて汁が多いので、流しの上で食べてください。
• 🔊
  kettle /kˈɛtəl/ B1

  やかん,電気ケトル

  Could you put the kettle on? I'd love a cup of tea.やかんを火にかけてくれますか。お茶が飲みたいです。
• 🔊
  lamb /lˈæm/ B1

  子羊;ラム肉

  We ordered roast lamb with potatoes at the small restaurant.私たちはその小さなレストランで、ラム肉のローストとポテトを注文しました。
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  layer /lˈeɪɚ/ B1

  層、重ね

  A thin layer of dust covered all the old books.薄いほこりの層が古い本をすべて覆っていました。
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  lettuce /lˈɛtəs/ B1

  レタス

  I always add fresh lettuce and tomato to my sandwiches.私はいつもサンドイッチに新鮮なレタスとトマトを入れます。
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  loaf /lˈoʊf/ B1

  一斤のパン

  Could you buy a loaf of brown bread on your way home?帰り道に全粒粉のパンを一斤買ってきてくれる?
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  mash /mˈæʃ/ B1

  つぶす、すりつぶす

  Boil the potatoes first, then mash them with butter and milk.まずじゃがいもをゆでて、それからバターと牛乳と一緒につぶしてください。
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  mustard /mˈʌstɚd/ B1

  マスタード,からし

  I always put a little mustard on my hot dog.私はいつもホットドッグに少しマスタードをかけます。
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  nutrient /nˈutɹiənt/ B1

  栄養素

  Milk contains calcium, an important nutrient for strong bones.牛乳にはカルシウムという、丈夫な骨に大切な栄養素が含まれています。
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  nutrition /nutɹˈɪʃən/ B1

  栄養

  Good nutrition is just as important as regular exercise.良い栄養は、規則正しい運動と同じくらい大切です。
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  nutritious /nutɹˈɪʃəs/ B1

  栄養のある

  This soup is cheap, easy to make, and surprisingly nutritious.このスープは安くて作りやすく、しかも驚くほど栄養があります。
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  oily /ˈɔɪli/ B1

  油っぽい、脂っこい

  This soup tastes too oily for me, so I ordered a salad.このスープは私には脂っこすぎるので、サラダを注文しました。
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  organic /ɔɹɡˈænɪk/ B1

  有機の、オーガニックの

  This shop only sells organic vegetables grown without chemicals.この店は化学薬品を使わずに育てた有機野菜だけを売っている。
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  peanut /pˈinət/ B1

  ピーナッツ,落花生

  My brother is allergic to peanut butter and cannot eat it.弟はピーナッツバターにアレルギーがあって、食べられません。
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  pie /pˈaɪ/ B1

  パイ

  My grandmother baked an apple pie for Sunday dinner.祖母は日曜の夕食にアップルパイを焼いてくれました。
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  pineapple /pˈaɪnæpəl/ B1

  パイナップル

  She cut a fresh pineapple into slices for the fruit salad.彼女は新鮮なパイナップルを切って、フルーツサラダにしました。
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  popcorn /pˈɑpkɔɹn/ B1

  ポップコーン

  We shared a big bucket of popcorn during the movie.映画の間、大きなバケツのポップコーンを分け合った。
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  pork /pˈɔɹk/ B1

  豚肉

  This restaurant serves roast pork with apple sauce.このレストランはアップルソース添えのローストポークを出す。
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  pot /pˈɑt/ B1

  鍋、ポット

  Put the vegetables in a large pot of boiling water.野菜を沸騰したお湯の大きな鍋に入れて。
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  powder /pˈaʊdɚ/ B1

  粉、粉末

  Add two spoons of chilli powder to the sauce and stir well.ソースにチリパウダーを二さじ加えて、よくかき混ぜてください。
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  pub /pˈʌb/ B1

  パブ、居酒屋

  We had lunch at a small pub near the river.私たちは川のそばの小さなパブで昼食をとりました。
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  raspberry /ɹˈæzbɛɹi/ B1

  ラズベリー、木いちご

  I put a fresh raspberry on top of each little cake.小さなケーキの上に新鮮なラズベリーを一つずつのせました。
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  ration /ɹˈæʃən/ B1

  配給、割当量

  Each soldier received a daily ration of bread and water.兵士は毎日、パンと水の配給を受け取りました。
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  refreshments /ɹəfɹˈɛʃmənts/ B1

  軽食と飲み物

  Light refreshments will be served after the morning talk.午前中の講演のあと、軽食と飲み物が用意されます。
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  reservation /ɹɛzɚvˈeɪʃən/ B1

  予約(席・部屋の確保)

  I made a reservation for two people at eight o'clock.八時に二人で予約を取りました。
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  ripe /ɹˈaɪp/ B1

  熟した

  These peaches are not ripe enough to eat yet.この桃はまだ食べられるほど熟していません。
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  rotten /ɹˈɑtən/ B1

  腐った,傷んだ

  Throw away those rotten apples before the whole box spoils.箱ごと駄目になる前に、その腐ったりんごを捨ててください。
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  salmon /sˈæmən/ B1

  サケ、サーモン

  I ordered grilled salmon with vegetables for dinner last night.昨夜の夕食には野菜添えの焼きサーモンを注文しました。
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  saucepan /sˈɔspæn/ B1

  片手鍋、ソースパン

  Heat the milk in a small saucepan over a low flame.小さめの片手鍋で、弱火で牛乳を温めてください。
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  saucer /sˈɔsɚ/ B1

  受け皿、ソーサー

  He put his cup back on the saucer without saying a word.彼は一言も言わずに、カップを受け皿に戻しました。
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  seaweed /sˈiwid/ B1

  海藻；海苔

  Japanese rice balls are usually wrapped in dried seaweed.日本のおにぎりは普通、乾燥した海苔で包まれています。
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  shrimp /ʃɹˈɪmp/ B1

  エビ、小エビ

  We ordered fried rice with shrimp and a bowl of soup.私たちはエビ入りチャーハンとスープを一杯注文した。
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  sour /sˈaʊɚ/ B1

  酸っぱい;(牛乳などが)酸敗した

  These green apples taste too sour for me to eat.この青りんごは私には酸っぱすぎて食べられません。
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  spice /spˈaɪs/ B1

  香辛料,スパイス

  The chef added one more spice to give the curry a deeper flavor.シェフはカレーの味を深くするために、もう一つ香辛料を加えました。
• 🔊
  spicy /spˈaɪsi/ B1

  辛い,香辛料のきいた

  This soup is too spicy for me, but my brother loves it.このスープは私には辛すぎますが、兄は大好きです。
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  spinach /spˈɪnətʃ/ B1

  ほうれん草

  She added fresh spinach to the salad for extra iron.彼女は鉄分を補うためにサラダに新鮮なほうれん草を加えた。
• 🔊
  sponge /spˈʌndʒ/ B1

  スポンジ

  Wipe the table with a wet sponge before we eat.食事の前に濡れたスポンジでテーブルを拭いて。
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  steam /stˈim/ B1

  蒸気、湯気

  Hot steam rose from the pot as the water started boiling.お湯が沸き始めると、鍋から熱い湯気が立ち上った。
• 🔊
  stir /stˈɚ/ B1

  かき混ぜる

  You should stir the soup slowly so it doesn't burn.焦げないようにスープをゆっくりかき混ぜたほうがいい。
• 🔊
  straw /stɹˈɔ/ B1

  ストロー

  Could I have a paper straw with my iced coffee, please?アイスコーヒーに紙のストローをもらえますか。
• 🔊
  strawberry /stɹˈɔbɛɹi/ B1

  いちご

  She put a fresh strawberry on top of each little cake.彼女は小さなケーキの上に新鮮ないちごをのせました。
• 🔊
  stuffed /stˈʌft/ B1

  詰め物をした、いっぱいに詰まった;満腹の

  I'm too stuffed to eat any dessert after that huge meal.あんな大盛りの食事のあとで、満腹すぎてデザートは食べられない。
• 🔊
  takeaway /tˈeɪkəweɪ/ B1

  テイクアウト(料理・店)

  We were too tired to cook, so we ordered a takeaway.私たちは疲れすぎて料理ができず、テイクアウトを注文した。
• 🔊
  taste /tˈeɪst/ B1

  味,味覚

  This soup has a strange taste, a little too salty for me.このスープは味が変で、私には少し塩辛すぎます。
• 🔊
  tin /tˈɪn/ B1

  缶、缶詰、ブリキ

  I opened a tin of tomatoes to make the pasta sauce.パスタソースを作るためにトマトの缶詰を開けた。
• 🔊
  treat /tɹˈit/ B1

  ごほうび、おごり

  Ice cream after dinner is a nice treat for the kids.夕食後のアイスクリームは、子どもたちへのちょっとしたごほうびだ。
• 🔊
  tuna /tˈunə/ B1

  マグロ、ツナ

  I usually make a tuna sandwich for lunch at the office.会社ではたいてい昼食にツナサンドを作ります。
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  vegetarian /vɛdʒətˈɛɹiən/ B1

  菜食の,ベジタリアンの

  Do you have any vegetarian dishes on the menu tonight?今夜のメニューに菜食の料理はありますか。
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  wrap /ɹˈæp/ B1

  ラップサンド（具を巻いた薄いパン）

  I ordered a chicken wrap and a coffee at the little café.小さなカフェでチキンのラップサンドとコーヒーを注文しました。
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  aubergine /ˈɔbɚdʒin/ B2

  ナス

  She grilled a whole aubergine and served it with olive oil.彼女はナスを丸ごと焼いてオリーブオイルを添えて出した。
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  barley /bˈɑɹli/ B2

  大麦

  The farmers harvest their barley in late summer each year.農家は毎年、夏の終わりに大麦を収穫する。
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  berry /bˈɛɹi/ B2

  ベリー,液果

  She picked a single ripe berry and popped it in her mouth.彼女は熟したベリーを一粒摘んで口に放り込んだ。
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  bourbon /bˈɚbən/ B2

  バーボン(ウイスキー)

  He poured a glass of bourbon and sat by the fire.彼はバーボンを一杯注ぎ、暖炉のそばに座った。
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  brewery /bɹˈuɚi/ B2

  醸造所,ビール工場

  We took a guided tour of the local brewery and tasted four fresh beers.私たちは地元の醸造所のガイドツアーに参加し、四種類の新鮮なビールを試飲した。
• 🔊
  bun /bˈʌn/ B2

  丸パン;バンズ

  She spread butter on a warm bun for breakfast.朝食に、彼女は温かい丸パンにバターを塗った。
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  catering /kˈeɪtɚɪŋ/ B2

  ケータリング、仕出しサービス

  We hired a company to handle the catering for the wedding.私たちは結婚式のケータリングを担当する会社を雇った。
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  cherry /tʃˈɛɹi/ B2

  サクランボ;チェリー

  She placed a bright red cherry on top of the ice cream.彼女はアイスクリームの上に真っ赤なサクランボをのせた。
• 🔊
  chew /tʃˈu/ B2

  噛む;咀嚼する

  You should chew your food slowly to help your digestion.消化を助けるために、食べ物はゆっくり噛むべきだ。
• 🔊
  chip /tʃˈɪp/ B2

  ポテトチップス;フライドポテト;かけら

  He dipped a crispy chip into the tomato sauce and ate it.彼はカリカリのフライドポテトをトマトソースにつけて食べた。
• 🔊
  chop /tʃˈɑp/ B2

  刻む;切る;たたき切る

  Could you chop the onions finely before we start cooking?料理を始める前に、玉ねぎを細かく刻んでくれる?
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  chunk /tʃˈʌŋk/ B2

  大きな塊;かたまり

  She broke off a large chunk of bread and shared it with us.彼女は大きなパンの塊をちぎって、私たちと分け合った。
• 🔊
  clam /klˈæm/ B2

  アサリ、ハマグリ

  I found a large clam buried in the wet sand at low tide.干潮時、濡れた砂に埋もれた大きなアサリを見つけた。
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  cocktail /kˈɑkteɪl/ B2

  カクテル

  The bartender mixed a refreshing cocktail with lime and fresh mint.バーテンダーはライムと生ミントで爽やかなカクテルを作った。
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  cocoa /kˈoʊkoʊ/ B2

  ココア

  On cold nights I love a warm mug of cocoa before bed.寒い夜は寝る前に温かいココアを飲むのが好きだ。
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  coconut /kˈoʊkənʌt/ B2

  ココナッツ、ヤシの実

  She cracked open a fresh coconut and drank the sweet water inside.彼女は新鮮なココナッツを割って、中の甘い水を飲んだ。
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  cone /kˈoʊn/ B2

  円錐;コーン

  She handed me an ice cream cone topped with chocolate.彼女はチョコレートをのせたアイスクリームコーンを手渡してくれた。
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  crab /kɹˈæb/ B2

  カニ

  We ordered a whole steamed crab with garlic butter sauce.私たちはガーリックバターソースの蒸しガニを一杯丸ごと注文した。

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